鳥取の梨と言えば、皆さんは何を思い浮かべますか？多くの方は、全国的に広く流通している二十世紀梨や新甘泉を思い浮かべるのではないでしょうか。
実際には、他にも鳥取県で独自に品種改良された美味しい梨が数多く存在します。その中でも今回は、さっぱりした後味やシャリシャリした食感が魅力的な青梨の品種に絞ってご紹介します。オンラインショップ鳥のもの百貨でも購入できる品種なので、ぜひ最後までチェックして下さい！
＼鳥のもの百貨では、2024年の梨の販売を開始しました／
そもそも青梨と赤梨ってなに？
まず、青梨とは何なのか疑問に思う方もいるでしょう。実はすべての梨は青梨と赤梨のどちらかに分類されており、それぞれ特徴が異なります。好みが分かれることも多い、青梨と赤梨の特徴は以下の通りです。
【青梨の特徴】
見た目は、皮が緑色で形は丸く整った形をしています。また、皮はサラサラしていて、りんごにも似た見た目です。
代表的な品種は二十世紀梨になります。味は、程よい酸味と爽やかな甘さが特徴で、スッキリした後味やシャリシャリした食感を楽しみたい方におすすめなのが青梨です。
【赤梨の特徴】
見た目は、皮が黄褐色で形は均等な丸ではないことが多いです。また、皮はザラザラしており、斑点が目立ちます。
代表的な品種は幸水と豊水で日本全体の梨の収穫量の6割をこの2つの品種が占めるので、食べたことのある方も多いでしょう。鳥取名産の新甘泉も赤梨です。
青梨と比べると柔らかい食感ですが、甘味が強い特徴があるので、果汁や甘味を楽しみたい方には赤梨がおすすめです。
青梨も熟度が増すと黄褐色っぽくなったり、甘味が強いもののあるので、一概には言えませんが、梨のシャリシャリ感が好きな方や甘すぎる梨が苦手な方は青梨を探すと理想の梨に出会えるはずです！
鳥取県の青梨一覧
鳥取県内だけでなく、全国的にも最も有名な青梨は二十世紀梨でしょう。その他にも鳥取県には、魅力的な青梨が数多く存在します。
【鳥取県の青梨】
・二十世紀梨/ハウス二十世紀梨
・夏さやか
・なつひめ
・優秋
・夏そよか
・瑞鳥
・爽甘
・涼月
聞き馴染みのない品種も多いかと思いますが、同じ青梨でもそれぞれ違った魅力があるので、ぜひ自分好みの梨を探してみて下さい！
鳥取おすすめの青梨3選を紹介
数ある鳥取県の青梨の中でも鳥のもの百貨がおすすめする青梨は「二十世紀梨」「なつひめ」「夏そよか」です。以下では、それぞれの魅力について詳しくご紹介します。
二十世紀梨
【二十世紀梨とは】
二十世紀梨は、青梨の代表品種と言われる梨で、100年以上栽培され続けている歴史があります。実は、千葉県発祥の二十世紀梨ですが、平成30年のデータでは鳥取県が全国の卸売数量の70％を占めており、鳥取県の名産品としても有名です。
より詳しく二十世紀梨について知りたい方はこちらの記事もご確認下さい。
「【鳥取名産】二十世紀梨とは？旬や価格、味の特徴を徹底解説！」
【二十世紀梨の魅力】
二十世紀梨の魅力は、熟度によって味わいが大きく変化する点です。二十世紀梨は熟度が増すことで緑色から黄褐色に変化していきます。緑色のものを選ぶことでシャキッとした食感でさっぱりした味を楽しめ、黄褐色のものを選ぶことで、酸味が少なく甘くてジューシーな味を楽しめます。
また、二十世紀梨の水分量は90%以上と言われており、果汁が多さは梨の中でもトップクラスです。まだ食べたことのない方はぜひ、緑色と黄褐色の二十世紀を食べ比べてみてください！
なつひめ
【なつひめとは】
なつひめは、2007年に品種登録された比較的新しい品種の梨です。交配元は「おさ二十世紀」と「筑水」になっており、青梨に分類されますが赤梨の筑水の甘さを引き継いだ品種になります。同じ交配元から生まれた品種には「新甘泉」がありますが、新甘泉は赤梨に分類されています。また、なつひめは鳥取県オリジナルブランドのため生産地は鳥取県のみです。
【なつひめの魅力】
なつひめの魅力は青梨なのに、甘味も楽しめる点です。青梨特有のシャリシャリした食感を残しつつ、赤梨特有の高い糖度を兼ね備えています。「食感」も「甘さ」も楽しみたいと考える方にはおすすめです。一般的な梨の糖度は10度前後ですが、なつひめは12度まで達し、酸味も少なめなので、甘味を強く感じられます。
夏そよか
【夏そよかとは】
夏そよかは、2008年に品種登録された鳥取県のオリジナルブランド品種です。交配元は「おさ二十世紀梨」と「秀玉」となっており、なつひめ同様に青梨と赤梨の組み合わせです。また、夏そよかの生産者は鳥取のスクスク農場のみとなっており、非常にレアな品種とも言えるでしょう。
【夏そよかの魅力】
夏そよかの魅力は、独特な香りと上品な甘さです。二十世紀梨の食感は残しつつ、赤梨特有の甘さや香りの豊かさを楽しんで頂けます。スクスク農場さんでは、さらに美味しい梨にするために熟してから収穫を行っているので、青梨ですがやや黄色がかった状態で出荷されています。
鳥のもの百貨では、スクスク農場さんの夏そよかも取り扱っています。
梨通販なら鳥のもの百貨
梨を通販で購入するなら、鳥のもの百貨がおすすめです。鳥のもの百貨は、鳥取のこだわりの物産品を集めたお店です。鳥取の魅力あふれる商品の中で、私たちが自分で食べたくなる、そして大切な方に贈りたくなる、そんな「鳥のもの」を揃えました。
特に、鳥取名産の梨には力を入れており4つの梨農家さんと独自提携を行い、品質の高い梨を仕入れています。鳥のもの百貨の梨通販には以下の3つの特徴があります。
安心して購入できる
創業昭和24年から鳥取の地で商店を営んでおり、農家さんとの信頼があるため、状態の良い梨を仕入れられるだけでなく、何かあった際のアフターサービスも安心です。
返金、返品ポリシーもあるため不良品の心配も必要ありません。初めて通販で購入する方でも購入しやすい設計になっているのでお気軽にご注文下さい。
取り扱っている梨の品種が多い
鳥のもの百貨では、「二十世紀梨」「夏そよか」「新甘泉」「秋甘泉」「なつひめ」などの品種を取り揃えています。特に、夏そよかや秋甘泉は販売されている店舗が限られており、様々な品種を食べ比べできるのは鳥のもの百貨ならではです。
梨は甘みや酸味、食感などの絶妙なバランスで成り立っている果物です。品種が異なるだけで、全く違う発見があるのでぜひ食べ比べて見てください！
贈答品としてもおすすめ
鳥のもの百貨の梨は贈答品としてもおすすめです。日頃お世話になっている方へのギフトやお中元などにもご利用頂いています。毎年お中元に同じものを送ってしまっている方は、梨であれば品種ごとに味が違うので毎年楽しんでもらうことができます。
ご希望の方には熨斗・紙袋・包装等も承っております。
自分好みの梨を発見し、大切な人とその喜びをシェアして頂けますと嬉しい限りです。
まとめ
本記事では、鳥取県のおすすめの青梨3選をご紹介しました。「二十世紀梨」も「なつひめ」も「夏そよか」もそれぞれ違った魅力があります。どの梨が自分に合っているか食べ比べて、ぜひ自分好みの梨を見つけてみて下さい。
梨の収穫時期は限られているので、通販で購入する場合は事前予約をしておくと安心です。鳥のもの百貨では、2024年7月より梨の販売を開始しました。農家さんの出荷数が決まっているので早めのご注文がおすすめです。
